This book is trying to help expand the knowledge of fresh concrete workability. Concrete workability depends on lots of parameters and varies significantly with conditional alteration. The temperature is of great importance determining the workability. This book presents theoretical information and experimental discussions investigating the influence of fresh concrete temperature and ingredients on the workability. Programming and different statistical programs are applied to include the most appropriate results. Artificial neural network prediction of workability is investigated in two situations; with and without concrete temperature. The most relevant cutting edge studies on this issue are cited and discussed to support the readers for the future studies. Ce livre essaie de faire progresser la connaissance de la fluidit du bton frais. La fluidit du bton dpend de beaucoup de paramtres et varie de manire significative avec le changement des conditions (temprature, humidit, souffle du vent, lumire du soleil). La temprature a beaucoup d'importances pour dterminer la fluidit. Ce livre prsente des informations thoriques et des discussions exprimentales pour examiner l'influence de la temprature du bton frais et les ingrdients sur la fluidit. La programmation et les diffrents programmes statistiques ont t appliqus afin d'obtenir les rsultats les plus appropris. La prdiction de fluidit de RNA (le rseau de neurones artificiels) a t tudi dans deux situations: avec et sans temprature du bton frais. Les plus pertinentes recherches, concernant ce sujet, ont t faites pour appuyer les lecteurs aux tudes futures.