Rediseño del sistema de planeación, programación y control de la producción en la línea de condimentos de una empresa productora y distribuidora de alimentos

Rediseño del sistema de planeación, programación y control de la producción en la línea de condimentos de una empresa productora y distribuidora de alimentos
Author: Paola Madriñan Victoria
Publisher:
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Release: 2000
Genre:
ISBN:

El funcionamiento del área de producción de una empresa depende de la retroalimentación y el desempeño de las demás áreas, así como también de las deficiencias, que repercuten negativamente en esta. El presente proyecto pretende rediseñar el sistema actual de planeación, programación y control de la producción, el cual contribuye a la solución de debilidades y áreas de oportunidad que actualmente afronta Aliños El Cheff Ltda, las cuales de una u otra forma están impidiendo el desarrollo del negocio como tal, incluye las demás áreas, como almacenamiento, mercadeo, contabilidad, entre otras, lo que conduce a la confusión y no cumplimiento de objetivos comunes. Para crear el criterio suficiente para proponer soluciones concretas que contribuyan a dicho rediseño, fue necesario sumarizar la situación actual, identificando las variables de macro y microentorno, y evaluando su incidencia dentro de la gestión productiva de la empresa, específicamente en los procesos de planeación, programación ...

Propuesta para la planeación, programación y control de la producción de la empresa proquímicos

Propuesta para la planeación, programación y control de la producción de la empresa proquímicos
Author: Leslie Amariles Zambrano
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Release: 2007
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Introduccion: A medida que avanza el tiempo y evoluciona la tecnología cambian las formas de producción, los mercados, las tendencias, los estándares, las exigencias de calidad, entre otros factores que influyen directa o indirectamente en la empresa y en su actividad productiva, y para mantenerse o posicionarse en el mercado debe estar a la par con dichos cambios. Para esto existen diferentes herramientas que la empresa necesita restaurar, y una de las más importantes es la planeación, programación y control de la producción la cual orientará a la empresa a un mejoramiento, diseño o rediseño de su sistema de producción que contribuya con su eficiencia y eficacia, y en consecuencia a tener una mayor productividad. Para alcanzar dicha finalidad en Proquímicos, se debe hacer un diagnóstico interno empleando como metodología la observación y utilización de la información suministrada por la empresa, que ayude a detectar posibles fallas que se presenten en la organización y posteriormente elaborar una propuesta que sea base para tomar decisiones en pro de la misma. La realización de la siguiente investigación adquiere significado en el momento que se toma conciencia de la necesidad que tiene la empresa de organizar y tener bajo control su sistema productivo y decida buscar herramientas y técnicas que le ayuden a hacerlo. El desarrollo del proyecto estará enfocado en el montaje de un sistema que permita planear, programar y controlar el área de producción de la empresa Proquímicos.

Diseño de una propuesta para el mejoramiento del proceso de planeación, programación y control de la producción en una planta de productos farmacéuticos localizada en Jamundi-Valle

Diseño de una propuesta para el mejoramiento del proceso de planeación, programación y control de la producción en una planta de productos farmacéuticos localizada en Jamundi-Valle
Author: Adriana Vivas Urrutia
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Release: 2000
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El objetivo de este proyecto de grado, consiste en proponer soluciones para mejorar el proceso de planeación, programación y control de la producción en una planta de productos farmacéuticos localizada en Jamundi-Valle. Se parte de la caracterización de la empresa y su entorno como fase inductiva de la investigación. Posteriormente se realizó una descripción detallada del proceso de planeación, programación y control a través del seguimiento de la orden de producción durante todo su ciclo. Luego, se identificaron como debilidades principales la falta de un sistema de información integrado, incumpliendo de las entregas de producto terminado de las fechas pactadas y desajuste de inventarios. A continuación, se plantearon soluciones para mejorar el proceso de planeación, programación y control a través del cierre de las ordenes de producción, las transacciones de materia prima y producto terminado, el cruce semanal de los sistemas de manufactura y ventas, la priorización de las ordenes, ...

Propuesta para mejorar el sistema de planeación, programación y control de la producción en la empresa Comestibles Aldor S.A.

Propuesta para mejorar el sistema de planeación, programación y control de la producción en la empresa Comestibles Aldor S.A.
Author: Gustavo Ospina Luna
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Release: 2000
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El objetivo general del presente proyecto es proponer soluciones para mejorar el sistema de planeación, programación y control de la producción en la empresa Comestibles Aldor S.A. La metodología utilizada para cumplir con dicho objetivo se basa en la ruta de la calidad, la cual tiene como primer paso el conocimiento de la situación problema que en este caso especifico esta asociado a la deficiencia planeación, programación y control de la producción. Posteriormente y como segundo paso el análisis de las oportunidades de mejoramiento que permitió determinar como principales causas de la deficiente comunicación entre las áreas de la empresa, la falta de liderazgo por parte de la alta gerencia, no se hace un pronóstico de ventas; las causas de la deficiente programación: no existe una adecuada programación de las necesidades de materias primas para la producción, no existe un estudio de métodos y tiempos, no hay personal calificado para el área de producción (supervisores); y el control ...