La conservation des grains après récolte

La conservation des grains après récolte
Author: Jean-François Cruz
Publisher: Editions Quae
Total Pages: 250
Release: 2016-06-16
Genre: Céréales
ISBN: 2759224368

La conservation des grains après la récolte est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent atteindre 30 % de la production brute en raison de mauvaises conditions de conservation, au cours du stockage ou de déprédations diverses. Cet ouvrage, véritable référence pratique pour tous ceux qui œuvrent sur le terrain pour réduire les pertes post-récolte, aborde les différents aspects de la conservation des grains : séchage, stockage, lutte contre les insectes et les rongeurs.

Grain Storage Techniques

Grain Storage Techniques
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
Total Pages: 296
Release: 1994
Genre: Technology & Engineering
ISBN: 9789251034569

Deals with the main aspects of preservation of grains after harvest in tropical and subtropical regions. Presents the entire range of technologies currently available, from the farm granary to large-scale storage facilities. Special emphasis has been placed on quality control as it is becoming more and more important in view of the marketable surplus. Aimed at private and public sector storage operators, extension workers, students and researchers.