Estructura Y Coyuntura Del Mercado Turistico Espanol
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| Author | : Jesús Rivas García |
| Publisher | : |
| Total Pages | : 95 |
| Release | : 2009 |
| Genre | : Tourism |
| ISBN | : 9788492536375 |
Este libro ofrece una visión general de la situación del mercado turístico español en unos momentos delicados por los que atraviesa, junto al resto de economías, la nuestra. Esa visión o perspectiva será doble: por un lado, nos muestra su estructura, es decir, los mimbres con los que se ha elaborado este cesto donde hemos colocado durante más de medio siglo los huevos de la gallina de oro que por nuestra posición geográfica en términos de latitud y longitud nos ha tocado en suerte. Por otro, se interpretan los signos de los datos coyunturales para saber hacia dónde vamos con y tras la crisis. España se encuentra en una encrucijada: ha perdido de modo manifiesto competitividad en su economía y, en el caso de su sector turístico, ha ocurrido algo similar. Por eso es necesario, ahora más que antes, elaborar un nuevo discurso turístico ante la brecha existente entre el antiguo modelo turístico español, agotado tiempo ha, y un nuevo modelo del que sabemos sus ingredientes, incluso tenemos cierta idea de cómo combinarlos sabiamente pero nadie se ha puesto manos a la obra en la cocina.
| Author | : Jesús Rivas García |
| Publisher | : Septem Ediciones |
| Total Pages | : 321 |
| Release | : 2014-10-01 |
| Genre | : Business & Economics |
| ISBN | : 8415279302 |
Estructura, Economía y Política Turística pretende cubrir, en primer lugar, la necesidad académica de una herramienta de uso, consulta y apoyo al trabajo cotidiano de la docencia universitaria en los grados de Turismo. Para ello los autores han diseñado una estructura interna flexible que trate de dar cobertura a la diversidad tan amplia de contenidos reflejados en los programas docentes de las distintas universidades españolas. La obra responde estrictamente a su título en su estructura interna: se divide en tres partes (estructura, economía y política) y sus trece capítulos se reparten del modo más proporcionado entre las mismas. La primera parte, titulada Estructura del mercado turístico español, se compone de cuatro capítulos: el primero, dedicado a efectuar un brevísimo recorrido por la Historia del fenómeno turístico; el segundo, dirigido a ofrecer de un modo sistemático los principales conceptos y definiciones técnicas relativas al turismo; el tercero, inmerso en la reflexión sobre el papel que tiene el sector sobre la actividad económica y, finalmente el cuarto, donde se exponen los principales rasgos distintivos del modelo turístico español. La segunda parte, titulada Economía turística, es con diferencia la más extensa y contiene, también, cuatro capítulos que entran a fondo en el análisis del mercado: el primero, dedicado a la demanda; el segundo, dedicado a la oferta; el tercero, profundiza en la estructura de la oferta y, finalmente, el cuarto, se dirige a la comercialización del producto turístico ofreciendo una descripción de los paquetes turísticos, las actividades turístico informativas, y el seguro turístico. La cuarta parte, titulada Política turística, está conformada por cinco capítulos que subrayan el papel del sector público ?a todos los niveles jurisdiccionales- en la generación, desarrollo y consolidación de espacios-destinos turísticos. El primer capítulo recoge una introducción a la Economía del Sector Público, con una especial incidencia en los fallos de mercado; el segundo capítulo trata de elevar la visión teniendo presente el contexto de globalización en el que nos encontramos; el tercer capítulo se dedica a efectuar un recorrido por la política turística en España; el cuarto capítulo concentra sus esfuerzos en explicar qué es y como se ejecuta la planificación turística, así como sus vínculos con la ordenación del territorio y, finalmente, en el quinto capítulo hacemos una revisión de los principales organismos internacionales -públicos y privados- relacionados con el Turismo.
| Author | : GARCÍA CEBRIÁN, RAFAEL |
| Publisher | : Ediciones Paraninfo, S.A. |
| Total Pages | : 300 |
| Release | : 2011-01-01 |
| Genre | : Education |
| ISBN | : 8497328337 |
Este libro ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Gestión de Alojamientos Turísticos, y Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
| Author | : Fernando Bayón Mariné |
| Publisher | : Editorial Centro de Estudios Ramon Areces SA |
| Total Pages | : 1113 |
| Release | : 2009-12-04 |
| Genre | : Business & Economics |
| ISBN | : 8485942884 |
Esta obra fundamental de la bibliografía turística, es un texto necesario para cualquier profesional del sector, en el que se analiza en profundidad el desarrollo histórico de la actividad y sus bases para el futuro inmediato. Se estructura en 45 temas, repartidos en 5 capítulos, donde diversos profesionales del turismo español de las últimas décadas, explican y analizan de forma práctica el modelo turístico español.
| Author | : Jesús Rivas García |
| Publisher | : |
| Total Pages | : 335 |
| Release | : 2007 |
| Genre | : |
| ISBN | : 9788496491656 |
| Author | : Manuel Figuerola Palomo |
| Publisher | : EOI Escuela de Organización Industrial |
| Total Pages | : 308 |
| Release | : 2014-01-01 |
| Genre | : Business & Economics |
| ISBN | : 8415061447 |
Capítulo 1 iNTRoDUCiÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 7 | 1. Consideraciones previas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 8 | 2. Reformulación, cambio o mejora. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 9 | 3. Evolución de la realidad turística en la que se enmarca el proyecto . | 10 | 4. Justificación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 12 | 5. objeto de la investigación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 13 | 6. objetivos del cambio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 14 | 7. Ámbito de estudio: modelo, modelos o sistema de estructura mixta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 16 | Capítulo 2 EVoLUCiÓN DEL TURiSMo ESPAÑoL.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 21 | 1. inicio y desarrollo del turismo español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 22 | 2. El pasado reciente. obsesión por el crecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . | 28 | 3. Descripción y validación de los efectos, repercusiones, consecuencias y resultados de la pasada evolución del turismo. . . . | 34 | 4. Análisis de las causas y problemas de la situación actual. . . . . . . . . . | 40 | Capítulo 3 AUToCRÍTiCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 47 | 1. Actitudes y consecuencias frente a la autocrítica. . . . . . . . . . . . . . . . . | 48 | 2. Reflexión sobre las acciones y sus consecuencias en la evolución del turismo en España. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 51 | Capítulo 4 FiLoSoFÍA DEL CAMBio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 75 | 1. ¿Por qué el cambio? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 76 | 2. Delimitación del techo potencial de crecimiento de la demanda turística española . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 81 | 3. Proyección estadística del turismo en España . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 88 | 4. Búsqueda de la optimización y la eficiencia.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 94 | Capítulo 5 LoS NUEVoS ESCENARioS Y FACToRES DETERMiNANTES. . . . . . . . . . . . . | 101 | 1. El turismo en España en los últimos diez años . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 102 | 2. Las políticas turísticas 2000/2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 108 | 3. Valoración de la competitividad de la oferta de recursos y productos turísticos españoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 115 | 4. Los nuevos escenarios del turismo español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 123 | Capítulo 6 PRoCESo DE iNNoVACiÓN Y DESARRoLLo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 131 | 1. La innovación como instrumento del cambio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 132 | 2. Matriz de innovación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 139 | 3. Urgencia, oportunidad, estrategia y necesidad de la matriz de innovación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 146 | 4. Proyecto de desarrollo turístico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 151 | Capítulo 7 EL MoDELo PREViSTo EN EL HoRiZoNTE A MEDio PLAZo. . . . . . . . . . . . . | 159 | 1. Los fundamentos del modelo. Análisis de regresión . . . . . . . . . . . . . . | 160 | 2. Escenarios previstos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 167 | 3. Modelo de proyección del turismo español al año 2020. . . . . . . . . . . | 173 | 4. inventario de objetivos y resultados del turismo español. . . . . . . . . . | 179 | Capítulo 8 iNVESTiGACiÓN DEL oBJETo DE ESTUDio A TRAVÉS DE MÉToDoS CUALiTATiVoS Y CUANTiTATiVoS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 187 | 1. Técnicas de observación cualitativas: grupo de discusión.. . . . . . . . . | 188 | 1.1. Metodología . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 188 | 1.2. Análisis del discurso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 192 | 1.3. El modelo de competitividad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 194 | 1.4. El producto turístico español. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 199 | 1.5. La formación en el sistema turístico en España . . . . . . . . . . . . . . | 204 | 1.6. La formación reglada en turismo en España. . . . . . . . . . . . . . . . . | 205 | 1.7. La participación de los stakeholders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 211 | 2. Técnicas de observación cuantitativas: la encuesta. . . . . . . . . . . . . . . | 219 | 2.1. Características generales de la muestra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 222 | 2.2. Nivel de importancia de los problemas para el desarrollo del producto turístico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 224 | 2.3. Acciones estratégicas económicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 226 | 2.4. Acciones estratégicas sectoriales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 227 | 2.5. objetivos cuantitativos y cualitativos del producto turístico español.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 229 | Capítulo 9 APLiCACiÓN DE PoLÍTiCAS ESTRATÉGiCAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 233 | 1. Cuadro de políticas turísticas para el desarrollo de la Propuesta. . . . | 234 | 2. Políticas de calidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 237 | 3. Políticas de innovación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 240 | 4. Políticas para la competitividad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 245 | 5. Políticas de comunicación y desarrollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 250 | 6. Políticas de Responsabilidad Social. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 253 | 7. Políticas económicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 255 | Capítulo 10 RESUMEN Y CoNCLUSioNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 265 | 1. Treinta años de crecimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 266 | 2. Nueva filosofía y autocrítica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 269 | 3. innovación y cambio como estrategia del futuro . . . . . . . . . . . . . . . . . | 271 | 4. 2020, hacia una política turística integrada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 275 | 5. Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 278 | Capítulo 11 BiBLioGRAFÍA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 293 | Capítulo 12 LiSTADo DE ExPERToS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 299 |
| Author | : Jesús I. Rivas García |
| Publisher | : Septem Ediciones |
| Total Pages | : 382 |
| Release | : 2015-04-11 |
| Genre | : Business & Economics |
| ISBN | : 8416053502 |
Estructura y Economía del Mercado Turístico es, primeramente, un libro orientado a la formación de nuestros futuros profesionales del sector turístico, la primera «industria» del país. Su estructura trata de cubrir las necesidades académicas de los alumnos que cursen estudios turísticos. Pero también es un documento flexible que puede ser empleado por profesionales del sector, policy makers e investigadores.
| Author | : Jesús Rivas García |
| Publisher | : Septem Ediciones |
| Total Pages | : 108 |
| Release | : 2015-04-11 |
| Genre | : Business & Economics |
| ISBN | : 8416053510 |
Problemas de Estructura y Economía del Mercado Turístico responde a una necesidad instrumental inmediata: ofrecer un complemento de ejercicios, problemas, casos y tests al alumnado de Turismo, que toma como referencia teórica académica la obra Estructura y Economía del Mercado Turístico. Pero, a pesar de ser un texto en donde se ofrece un material sobre el que trabajar en el aula, el autor ha intentado recrear una casuística original que fuerce al alumnado a ir más allá de un texto de referencia.
| Author | : OLMOS JUÁREZ, LOURDES |
| Publisher | : Ediciones Paraninfo, S.A. |
| Total Pages | : 298 |
| Release | : 2016-01-01 |
| Genre | : Education |
| ISBN | : 8428338272 |
Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestión de Alojamientos Turísticos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por tanto, los destinatarios principales son los profesores y los alumnos de enseñanzas turísticas, aunque se ha intentado conscientemente que la obra sea útil para cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos básicos sobre este sector. En esta segunda edición se ha realizado una renovación profunda de los contenidos de la primera edición para tratar de reflejar la realidad actual de este fenómeno tan cambiante como apasionante. Entre las novedades y las actualizaciones más importantes que se incorporan podemos citar las siguientes: actualización de normativa y estadísticas, análisis de nuevas tipologías turísticas y tendencias del sector e inclusión de nuevas actividades y lecturas gracias a la colaboración de compañeros y profesionales del sector, entre los que es preciso destacar a Kike Sarasola, presidente y fundador de Room Mate Hotels, o Elisabeth Morales Martín, directora comercial de la agencia de viajes Multicolor Viajes, especializada en turismo LGTB. El libro se ha estructurado en nueve unidades, agrupadas a su vez en tres bloques temáticos: Introducción al sector turístico (Unidades 1, 2 y 3), La oferta turística (Unidades 4, 5, 6 y 7) y La demanda turística (Unidades 8 y 9). Además, en el diseño de cada una de las unidades se han considerado siempre unos principios básicos: la validez en todo el territorio nacional y la adaptación a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formación en un centro educativo.
| Author | : Rafael Esteve Secall |
| Publisher | : Editorial UOC |
| Total Pages | : 356 |
| Release | : 2006 |
| Genre | : Business & Economics |
| ISBN | : 9788497884563 |
En un país eminentemente turístico como el nuestro, la observación del funcionamiento de los mercados turísticos tiene un interés indudable. Este libro presenta conceptos de economía básicos y analiza el turismo desde la comprensión de la operatividad de sus mercados y las decisiones que los agentes económicos adoptan. También ofrece un análisis de la influencia de la irrupción progresiva de la sociedad del conocimiento y las tecnologías de la información y la comunicación y del fenómeno globalizador en la configuración de la estructura de estos mercados y de las expectativas futuras.
