Calidad sostenible para hoteles y restaurantes

Calidad sostenible para hoteles y restaurantes
Author: Frank Höchsmann
Publisher: BoD – Books on Demand
Total Pages: 90
Release: 2021-08-30
Genre: Business & Economics
ISBN: 3754330853

El sector de la hostelería y el turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro a la ola de digitalización y a los cambios en los deseos de los turistas y huéspedes. Hemos asumido estos grandes retos y presentamos unas normas de calidad sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para hoteles y restaurantes. Hemos dividido las normas de calidad en tres libros de referencia para tenerlas más a mano. La primera parte contiene normas de calidad para la dirección/ gerencia. La segunda parte contiene normas de calidad para el área del hotel. La tercera parte contiene normas de calidad para el área del restaurante. Nuestros estándares de calidad han sido probados en la práctica y aprobados por el TÜV.

Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para hoteles y restaurantes

Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para hoteles y restaurantes
Author: Frank Höchsmann
Publisher: BoD – Books on Demand
Total Pages: 118
Release: 2022-01-10
Genre: Business & Economics
ISBN: 3755779307

El sector de hotelería y el turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro, a la ola de digitalización y a los cambios en los deseos de los turistas y huéspedes. Hemos asumido estos grandes retos y presentamos unos estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para hoteles y restaurantes. Hemos dividido los estándares de calidad en tres libros de referencia para tenerlos más a mano. La primera parte contiene estándares de calidad para la dirección/ gerencia, la segunda parte contiene estándares de calidad para el área del alojamiento y la tercera parte contiene estándares de calidad para el área del restaurante. Nuestros estándares de calidad han sido probados sobre el terreno y aprobados por el TÜV.

Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para los hoteles y restaurantes

Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para los hoteles y restaurantes
Author: Frank Höchsmann
Publisher: BoD – Books on Demand
Total Pages: 106
Release: 2021-12-16
Genre: Business & Economics
ISBN: 3755755866

El sector de hotelería y turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos en estos momentos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro a la ola de digitalización y a los cambios en los deseos de los turistas y huéspedes. Hemos asumido estos grandes retos y presentamos unas normas de calidad sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para hoteles y restaurantes. Hemos dividido los estándares de calidad en tres libros de referencia para facilitar más su lectura. La primera parte contiene estándares de calidad para la dirección, la segunda parte contiene estándares de calidad para el área de alojamiento y la tercera parte contiene estándares de calidad para el área del restaurante. Nuestros estándares de calidad han sido probados sobre el terreno y aprobados por el TÜV.

Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal
Author: Frank Höchsmann
Publisher: BoD – Books on Demand
Total Pages: 66
Release: 2014-12-05
Genre: Political Science
ISBN: 3734737729

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

Author:
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
Total Pages: 148
Release:
Genre:
ISBN:

Author:
Publisher: Soffer Publishing
Total Pages: 90
Release:
Genre:
ISBN: 0231391986

Human Resources in Tourism

Human Resources in Tourism
Author: World Tourism Organization
Publisher:
Total Pages: 240
Release: 2002
Genre: Business & Economics
ISBN:

This publication contains a number of the papers presented at an international conference on tourism employment which was held in Spain in January 1998. A range of topics were discussed regarding human resource issues in the tourism industry, including addressing the challenges raised by an increasingly globalised industry, the impact of emerging information technologies, and workplace learning and training in hospitality and tourism. The text is written in English and Spanish.

The North American Mosaic

The North American Mosaic
Author: Commission for Environmental Cooperation (Montréal, Québec). Secretariat
Publisher:
Total Pages: 240
Release: 2001
Genre: Agriculture
ISBN:

The North American Mosaic has four overarching features. First, it is, to the extent feasible, based on comparable information on the status and trends of major indicators of the state of the environment in Canada,Mexico, and the United States. Second, the report confirms that these three countries together make up an incredibly complex, dynamic, and interconnected ecosystem in which humans play a dominant and decisive role. Third, the report raises important and sometimes disquieting questions concerning the sustainability of some current trends. Finally, the report is a reminder that our economic, social, and physical well-being are utterly dependent on the life-sustaining services provided by nature. This report emphasizes the importance of developing mutually compatible economic, social, and environmental goals and policies across the three-country region.

An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis

An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis
Author: Timothy J. Coelli
Publisher: Springer Science & Business Media
Total Pages: 376
Release: 2005-07-22
Genre: Business & Economics
ISBN: 9780387242651

Softcover version of the second edition Hardcover. Incorporates a new author, Dr. Chris O'Donnell, who brings considerable expertise to the project in the area of performance measurement. Numerous topics are being added and more applications using real data, as well as exercises at the end of the chapters. Data sets, computer codes and software will be available for download from the web to accompany the volume.