English summary: The volume presents a collection of revised and updated contributions to an international conference held in October 2011 on current issues in historical research on early modern knowledge and science and their connections. It looks at the various ways, in which the 'new science' was embedded in traditions, on the on the hand, and concentrates on the joint role of experts and lay persons in its making, on the other. It highlights in particular the various forms of early modern natural history, scientific treatises in a narrower sense of the term, tradiions going back to antiquity, travel accounts, chronicles, correspondences, naturalia, oral accounts and personal observations, which mirror the dialectic relationship between learned and popular knowledge. The relationship of knowledge and science is investigated in particular in connection with early modern balneology and attempts at systematizing knowledge about animals. German description: Dieser Band widmet sich aktuellen Forschungsaspekten von Wissens- und Wissenschaftsgeschichte, insbesondere den inneren Zusammenhangen von popularem Wissen und Wissenschaft. Einerseits werden Anbindungen der Neuen Wissenschaft an Traditionen in den Blick genommen, andererseits die Teilhabe von Experten und Laien an deren Herausbildung. Die verschiedenen Formate fruhneuzeitlicher Naturgeschichtsschreibung - wissenschaftliche Traktate, antike Uberlieferungen, Reisebeschreibungen, Chroniken, Korrespondenzen, Naturalien, mundliche Erzahlungen oder eigene Beobachtungen - vermitteln einen Eindruck der wechselseitigen Beziehungen zwischen gelehrtem und popularem Wissen. Das Verhaltnis von Wissen und Wissenschaft wird insbesondere an den Beispielen balneologischer und tierkundlicher Wissensbestande genauer analysiert.